Reunión del Viceministro de Agricultura con profesionales de INTA y universidades

El sector porcino y los próximos diez años

Recientemente tuvo lugar en el INTA Marcos Juárez una reunión donde participaron especialistas del grupo de trabajo porcinos de la Estación Experimental local y de Pergamino, y referentes de las universidades de Casilda, Rosario y Católica de Córdoba. El motivo fue un encuentro con el Viceministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ing. Lorenzo Basso, y técnicos del Area Porcinos de la Dirección de Ganadería, para recabar información importante en la elaboración del Plan Estratégico del sector porcino 2010-2020. Participó además el Director del INTA local, Ing. Marcelo Tolchinsky.

El objetivo de estos encuentros es el de elaborar las acciones y propuestas orientadas a la problemática de la pequeña y mediana empresa porcícola de Argentina, que por tratarse del estrato mas numeroso en cuanto a cantidad de madre y números de productores constituye uno de los aspectos más importantes y problemáticos del Plan en elaboración.

Según el Ing. Basso, “el objetivo fue tomar contacto con el INTA y las universidades que están trabajando en el tema porcino para analizar el diagnóstico del sector desde su visión y en qué áreas deberíamos apoyar desde el plan estratégico. Hemos caracterizado el sector, que ya teníamos bastante estudiado, cómo están los estratos de producción, los que tienen alta, media o baja eficiencia, para ver cómo nos imaginamos a ese sector de aquí a diez años, y en función de eso en cada estrato de productores qué acciones se deberían aplicar para mejorar la situación”.

El Viceministro ejemplificó que esas acciones pueden contemplar desde líneas de créditos para los estratos de alta eficiencia así como, para niveles medios o bajos, enfocar el tema social, mejorar sus índices productivos para hacerlos sostenibles y trabajar fuertemente en el tema cooperativismo, asociativismo y eficiencia en la cadena para que su empresa sea viable.

“Nos hemos reunido para analizar la realidad actual y la necesidad de evolución para permitir en el plazo de diez años una oferta de carne de cerdo de alrededor de 16 kg/ habitante/año, creemos que ese es un horizonte posible teniendo en cuenta el panorama de la carne bovina y el panorama mundial, la oferta de granos que tiene el país y las condiciones para producir cerdo y en función de eso hacer un plan estratégico que se instaure como una política de Estado en esta producción, consensuado con todos los actores de la cadena”, adelantó el funcionario, agregando que “se trata de ver cómo vamos a apoyar un plan que permita que el pequeño y mediano productor pueda pasar a una situación de sostenibilidad y no que esté con altibajos permanentes”

Comunicaciones INTA Marcos Juárez

Abril/2010